เครื่องวัดอุณหภูมิบาร์บีคิว: สิ่งที่เกิดขึ้นและสิ่งที่จำเป็น?

สำหรับบาร์บีคิวที่เหมาะสมคุณต้องมีเครื่องวัดอุณหภูมิเสมอ ในแง่หนึ่งบาร์บีคิวเป็นวิทยาศาสตร์ในยุโรปและสหรัฐอเมริกามีการแข่งขันอย่างต่อเนื่องการแข่งขันต่างๆและงานเทศกาลบาร์บีคิว คนอย่างต่อเนื่องเยี่ยมชมพวกเขาเพื่อแสดงทักษะในการปรุงอาหารบนตะแกรง หากคุณต้องการปรุงอาหารสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักแล้วเพื่อให้อาหารอร่อยอร่อยฉ่ำและมีสุขภาพดีคุณไม่สามารถทำได้โดยปราศจากเครื่องวัดอุณหภูมิ

ความสำคัญของการใช้เทอร์โมมิเตอร์คือการที่อาหารแต่ละประเภทมีความจำเป็นในการรักษาอุณหภูมิ ในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์นี้จานอาหารจะแตกต่างไปจากที่อธิบายไว้ในสูตร ในเวลาเดียวกันไม่สำคัญว่าคุณจะปรุงอาหารบาร์บีคิวหรือไม่และคุณภาพของอาหารที่คุณปรุงสุกมีความสำคัญในการปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรซึ่งคุณจะไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์สำหรับปิ้งย่างระดับมืออาชีพ

สามารถระบุได้ด้วยการสัมผัสฝ่ามือเพียงครั้งเดียวไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะเริ่มทำอาหารได้บนตะแกรงหรือไม่ก็ตาม แต่ความถูกต้องของการกำหนดระดับของการคั่วของจานเฉพาะเป็นงานที่ค่อนข้างยากสำหรับทั้งมือสมัครเล่นและปรุงอาหารที่มีประสบการณ์ต้นแบบของงานฝีมือของเขา ในกรณีนี้คุณต้องเชื่อสัญชาตญาณของคุณและหวังว่าโชค แต่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับปิ้งย่างเพื่อเตรียมจานที่สมบูรณ์แบบ

เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับย่างแบ่งออกเป็นหลายประเภท

1. เครื่องวัดอุณหภูมิติดตั้งอยู่ในแดชบอร์ดสำหรับปิ้งย่าง หากอุปกรณ์สำหรับการวัดอุณหภูมิถูกติดตั้งลงในตะแกรงจากช่วงที่ซื้อแล้วตะแกรงนี้ถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากเช่นเดียวกับอุปกรณ์ในตัวเครื่องคุณสามารถกำหนดอุณหภูมิของจานที่คุณกำลังทำอยู่ได้ตลอดเวลาในกรณีที่เครื่องวัดอุณหภูมิล้มเหลวผู้ผลิตจะหาอุปกรณ์ใหม่โดยเฉพาะสำหรับรุ่นของคุณ
2. เครื่องใช้ย่าง ถ้าทักษะทางวิศวกรรมของคุณได้รับการพัฒนาขึ้นอย่างเพียงพอหรือตะแกรงที่คุณได้รับแสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ในการติดตั้งเทอร์โมสแตทในที่อยู่อาศัยหรือแดชบอร์ดแล้วตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ
3. เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับใช้ภายนอก เครื่องวัดอุณหภูมิชนิดนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดและใช้งานง่าย ส่วนใหญ่สามารถซื้อได้จากร้านค้าเกือบทุกแห่งในราคาที่เหมาะสมสำหรับผู้บริโภคที่หลากหลาย

พิจารณาเครื่องวัดอุณหภูมิชนิดนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

มีเครื่องวัดอุณหภูมิบาร์บีคิวหลายชนิด พิจารณารายละเอียดแต่ละรายการ

เครื่องวัดอุณหภูมินี้มีลักษณะคล้ายกับรูปทรงของนาฬิกาข้อมือ: มีกล่องกลมองศาและแม้แต่มือ "ที่สอง" ตามปกติแล้วหน้าจอที่เปราะบางติดตั้งอยู่ในเครื่องวัดอุณหภูมิดังกล่าวดังนั้นเมื่อใช้งานคุณจำเป็นต้องระมัดระวังมากขึ้นและไม่ตก หลักการทำงานคือการขยายตัวและการหดตัวของของแข็ง อุปกรณ์มีแผ่นที่มีโลหะสองแบบเมื่อหนึ่งในนั้นร้อนขึ้นการขยายตัวจะเกิดขึ้นซึ่งจะทำให้เซนเซอร์ของอุปกรณ์เคลื่อนที่ขึ้นส่งผลให้อุณหภูมิเปลี่ยนไปในเครื่องวัดอุณหภูมิ

ข้อดี:

• ต้นทุนค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับเครื่องวัดอุณหภูมิย่างอื่น ๆ
• คุณสามารถซื้อได้เกือบทุกร้านค้า

ข้อเสีย:

• อุปกรณ์มีความสามารถในการสึกหรอได้อย่างรวดเร็วซึ่งหมายความว่ามีความเป็นไปได้ในการซื้อเครื่องวัดอุณหภูมินี้เป็นประจำ
• ถ้าอุณหภูมิที่อนุญาตสำหรับให้ความร้อนเครื่องเกินหน้าจออาจแตกหรือแตกออก
• รอจนกระทั่งเครื่องอุ่นขึ้นและแสดงอุณหภูมิของจานบนตะแกรง

เราทุกคนรู้ว่าเทอร์โมมิเตอร์ธรรมดามีลักษณะที่คุณสามารถวัดอุณหภูมิของร่างกายได้อย่างไร ภายในอุปกรณ์เหล่านี้เป็นปรอท เมื่อเครื่องวัดอุณหภูมิอุ่นขึ้นปรอทจะเริ่มขึ้นและถึงอุณหภูมิที่กำหนด ในอุปกรณ์ของเหลวทุกอย่างทำงานในลักษณะเดียวกัน แต่แทนที่จะใช้ปรอทน้ำมันก๊าดและแอลกอฮอล์ด้วยสีย้อม

ข้อดี:

• ราคาต่ำเช่นรุ่น bimetallic;
• ความพร้อมในการซื้อสินค้าในร้านค้าส่วนใหญ่

ข้อเสีย:

• ความไม่สมบูรณ์ของอุปกรณ์นี้ยังอยู่ในแก้วค่อนข้างเปราะบางซึ่งเป็นความเสี่ยงของการแตกซึ่งจะนำไปสู่ความปรารถนาที่จะลิ้มรสการปรุงอาหาร;
• เครื่องวัดอุณหภูมิทำปฏิกิริยากับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเล็กน้อยไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนต้องการยืนเหนือตะแกรงและรอให้ตัวชี้วัดเปลี่ยนไป

หนึ่งในอุปกรณ์ใหม่ล่าสุดและทันสมัยสำหรับการปรุงอาหารที่มีคุณภาพสูงของอาหารต่างๆ ดูเหมือนนาฬิกาปลุกอิเล็กทรอนิกส์มากขึ้น สามารถทำงานได้จากเครือข่ายหรือด้วยแบตเตอรี่ช่วยลดความยุ่งยากในการใช้งานในชีวิตประจำวัน อุปกรณ์นี้มีสายไฟสามสายด้วยสายโลหะบาง ๆ พวกเขาจะอยู่ในจานที่คุณกำลังทำอาหารจากนั้นอุปกรณ์ได้ทันทีกำหนดอุณหภูมิและให้ผล

ข้อดี:

• ความกระชับของอุปกรณ์เป็นประโยชน์หลักของมัน
• เครื่องวัดอุณหภูมิมีความสะดวกเพียงพอสำหรับการใช้งานไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังอยู่ในธรรมชาติ
• เพื่อแทรก probes ของอุปกรณ์ไม่มีความพยายามพิเศษเป็นสิ่งจำเป็น;
• คุณไม่จำเป็นต้องเก็บอุปกรณ์ในบริเวณใกล้เคียง - คุณสามารถวางไว้บนหิ้ง;
• เมื่อจานสุกเต็มที่หรือถึงอุณหภูมิที่กำหนดแล้วอุปกรณ์จะส่งเสียงบี๊บซึ่งสะดวกมาก

ข้อเสีย:

• เครื่องวัดความร้อนมีแนวโน้มลดลงในระยะเวลาสั้น ๆ ซึ่งอาจนำไปสู่การสลายตัวในอนาคตต่อไปได้คุณต้องใช้สายไฟอย่างระมัดระวังเพื่อใช้จ่ายเงินและความแข็งแรงในการซื้อหัววัดใหม่สำหรับอุปกรณ์ของคุณให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

อุปกรณ์นี้มีลักษณะคล้ายกับมีดพับ อุปกรณ์นี้มีจอแสดงผลดิจิตอลในตัวซึ่งช่วยให้คุณสามารถหาอุณหภูมิของจานเตรียมอาหารได้ทันที เครื่องวัดอุณหภูมินี้มีขนาดเล็กมากดังนั้นจึงสามารถใส่กระเป๋าหรือกางเกงได้อย่างง่ายดาย ผู้ผลิตพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มฟังก์ชันเพิ่มเติมใด ๆ แต่พวกเขาไม่น่าจะเป็นประโยชน์กับคุณในการดำเนินงานของอุปกรณ์ - ในนั้นและเพื่อให้ทุกอย่างสมบูรณ์แบบมาก

ข้อดี:

• อุปกรณ์จะกำหนดความพร้อมของจานที่กำลังเตรียมอยู่บนตะแกรงทันที

ข้อเสีย:

• ราคาของอุปกรณ์นี้ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับอุปกรณ์ที่ได้อธิบายไว้ข้างต้น

เมื่อพิจารณาตัวเลือกต่างๆที่เป็นไปได้ในการใช้เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับการย่างแล้วทุกคนสามารถสรุปผลได้เองและซื้อเครื่องวัดอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องใช้แนวทางที่รับผิดชอบต่อการเลือกเนื่องจากคุณภาพของจานที่เตรียมไว้และอารมณ์ของผู้ที่ต้องการลิ้มรสจะขึ้นอยู่กับของ

วิดีโอต่อไปนี้นำเสนอการทบทวนเปรียบเทียบเครื่องวัดอุณหภูมิบาร์บีคิวบางรุ่นซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในขณะนี้